cannonball, 09/01/2023 19:33:
Potevo immaginare che i wurstell, il prosciutto cotto e gli insaccati non facessero bene alla salute, ma qui si parla anche di prosciutto, pancetta stagionati in maniera tradizionale italiana?
![[SM=x44466]](https://img.freeforumzone.it/upload/3981_faccina533.gif)
Hai mai visto un prosciutto intero? La parte dove era attaccata al corpo del maiale, ci mettono tra le altre cose i nitrati per la conservazione, altrimenti potrebbe marcire e, serve anche per la salatura.
"feriscono il mio cuore
d'un languore
monotono."
Paul Verlaine
