I 7 PECCATI CAPITALI

Quak150, 28/10/2014 12:26:

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Sulle grigliate umane non saprei, non ne ho mai fatte.

Come regola generale pero', mi piacciono semplici: aglio, sale, pepe, un idea di alloro, rosmarino, olio.
Prezzemolo invece che rosmarino per il pesce.

Un bel pollo allo spiedo emette un profumino non indifferente comunque

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Ok, pensavo a spezie più particolari...
comunque il pollo lo preferisco al forno con le patate o alla diavola, sulla brace preferisco il maiale, specialmente le parti più grasse come le bistecche di collo che rendono tutto più tenero a fine cottura, inoltre mi torna pure comodo per i tempi più lunghi di cottura che mi consentono di fare altri preparativi nel frattempo, anzichè star lì a monitorare tutto come invece dovrei con le bistecche di manzo che andrebbero cotte a fuoco più forte e per tempi più rapidi...